Recherche Artisan Boucher traditionnel à la coupe
Artisan au service du client, le boucher du rayon traditionnel, qui travaille à la coupe, doit être capable de préparer et transformer les produits de boucherie et conseiller les clients (avec qui il est en contact direct) afin de fournir des produits et une prestation de qualité, dans le respect des normes Françaises et des traditions du métier d’artisan.
Il équilibre la production en fonction des flux de clients et assure la rotation et la qualité des produits en tenant compte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Être boucher chez Paviet Viandes, c’est aussi avoir accès à un large éventail d’avantages : treize mois de salaire, un intéressement, une prime de performance pour les cadres et agents de maîtrise, l’accès à une mutuelle de santé et l’ensemble des « plus » liés à la carte collaborateur.
Enfin, un boucher Paviet Viandes sait qu’il peut travailler en confiance, puisque les viandes distribuées par l’enseigne font l’objet d’une traçabilité exemplaire et sont pour la plus grande part certifiées.
Votre mission
- Superviser la déballe du frigo le matin
- Découpe des commandes pendant la journée, gestion et formation d’un apprenti boucher
- Superviser la remballe le soir
- Compléter avec le détail de : http://www.pole-emploi.fr/actualites/artisan-boucher-du-savoir-faire-et-de-la-passion–@/suarticle.jspz?id=107744
Profil / Compétences requises :
- être motivé, réactif et rigoureux
- disposer du CAP boucher ou CQP
- avoir l’esprit commerçant
- être disponible (horaires fractionnés, weekend et jours fériés)
- être soucieux des règles d’hygiène et de sécurité
- justifier d’une expérience de terrain réussie dans une autre boucherie ou dans l’artisanat.
Recherche Apprentis bouchers
Paviet Viandes embauche volontiers de jeunes bouchers encore en formation / apprentissage, c’est parce que l’entreprise est disposée à former des jeunes motivés dans le cadre d’un contrat de professionalisation. Ainsichaque débutant suit un parcours d’intégration de trois mois qui se déroule au sein de la boucherie, sous la conduite du boucher en chef, pour gravir ensuite les échelons et passer second ou chef boucher.
Votre mission :
- Déballe du frigo le matin
- Assistance d’un chef boucher
- Remballe le soir
Profil / compétences :
- disposer du CAP ou être en cours de formation à l’école de boucherie
Préparateur / livreur
Dans le cadre du développement de notre activité de boucher en ligne, Paviet Viandes recherche un préparateur disposant du permis B afin d’effectuer des livraisons sur l’Ile de France pendant la semaine.
Votre mission :
- Matin : Préparation et conditionnement des commande
- Journée : Livraison des commandes en camion réfrigéré
- Soir : Suivi clientèle (email / téléphone) pour synchroniser les livraisons du lendemain
Profil / compétences :
- disposer du permis B depuis au moins 2 ans